minicroasanes de choco

Mini Croissants con Chocolate

¡¡El hojaldre es una maravilla!! Se pueden hacer mil cosas con esta masa. Para desayunar, o de merienda, hemos hecho unos sencillísimos mini croissants con chocolate. Lo cierto es que casi no han llegado a la mesa, cuando me he dado la vuelta habían desaparecido todos. ¡¡Han sido visto y no visto!!

Vamos con esta sencillísima receta que pueden hacer hasta los niños.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• crema de chocolate 
• fideos de chocolate
• zumo de limón   
• 1 huevo  
• mermelada  
• azúcar

Preparación:

Extender la masa de hojaldre y cortar en triángulos.  Rellenar con la crema de chocolate, podéis utilizar cualquier crema de las que venden en el mercado o trocitos de chocolate, y enrollar en forma de croissant.

Colocar en la bandeja de horno y pintar con el huevo batido. Introducir en el horno precalentado a 200° durante 15 ó 20 minutos, según el horno.

Mientras se hacen calentamos en un cazo dos cucharadas de mermelada con dos cucharadas de azúcar y dos de agua junto con unas gotas de limón durante unos minutos, y una vez que estén hechos los pintamos con este almíbar y los espolvoreamos por encima con los fideos de chocolate.

                                ¡¡¡Y ya están listos para que desaparezcan en un momento!!!